|
|
Kalkoenlapjes Met Hollandse Gouda
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Parijse champignon(s) 1 schaaltje(s)
slagroom 2 dl
water 6 soeplepel(s)
kalkoenlapje(s) 4
gekookte ham 4 sneetje(s)
klontje(s) boter 1
gehakte peterselie 2 soeplepel(s)
peper en zout
Whisky 2 soeplepel(s)
Gouda van Holland 8 sneetje(s)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de champignons en snij ze in schijfjes- Bak de kalkoenlapjes goudbruin aan beide kanten. - Blus de pan met het water en de whisky - Voeg de champignons toe en de verse room. - Laat alles goed sudderen tot u een smeuïge saus bekomt. - Leg op een bord een snede goudakaas, leg er een kalkoenlapje op, daarna een plak ham en terug een snede gouda. Zet de borden in de oven gedurende 5 min op 160°C.- Neem de borden uit de oven, giet rond de kalkoenlapjes wat saus en dien op met gekookte aardappelen.- Strooi er wat peterselie over.
|
|
|